原文：http://juhsin.pixnet.net/blog/post/35493223
♥店名：雲水一方景觀餐廳♥
雲水一方景觀餐廳興建於九十八年五月完成，
佔地2000餘坪，
主建築採用特殊的不規則玻璃維幕設計，
係由留學英國的設計師所設計，
室內以白色基調為主，
規劃成共十二區讓來餐廳的朋友能很清楚的欣賞到春夏秋冬四季的特色，
整棟建築為庭園所包圍宛如都市中的世外桃源，
讓人怡然忘我於俗世塵囂之外。
走出主建築物後，
左邊佔地百坪，
水道環繞餐廳，
內植水生植物十餘種，
錦鯉數百條，
水池上配合天然花崗石板及小橋流水，
這就是雲水瀑布區。
主餐廳的正前方是一方草坪區，
佔地300坪耐踏的甲儉草草原，
可供小朋友活動、遊憩，內有休閒桌椅及大洋傘，
讓父母親就近照顧，
並可舒壓，
散心聊天，
全區有高大樟樹，
茄苳環繞，
樹蔭盎然，
清爽無比，
橋上可欣賞池魚浮游，
覓食情境，
係休憩聊天的好地方。
▼店外的刊版
▼店外的招牌
▼園區內備有300坪停車場
▼園區入口
▼通往雲水一方景觀餐廳的路徑
▼園區內的搖椅
▼園區內的草坪區
▼水道環繞餐廳，內植水生植物十餘種，錦鯉數百條，水池上配合天然花崗石板及小橋流水，這就是雲水瀑布區
▼園區內的公雞造型盆栽
▼園區內的貓咪造型盆栽
▼主餐廳
▼主建築採用特殊的不規則玻璃維幕設計
▼整棟建築為庭園所包圍宛如都市中的世外桃源
▼讓人怡然忘我於俗世塵囂之外
▼名片
▼櫃檯上的招財貓
▼餐廳內的虎頭蜂
▼虎頭蜂是節肢動物門昆蟲綱膜翅目胡蜂科的昆蟲，其外形類似一般蜂類，
但胡蜂科的昆蟲觸角之節數為其主要特徵之一，雌的觸角有12節，雄的有13節，
體色一般為黑黃相間，或腹部為黑色，大顎如虎牙
▼係由留學英國的設計師所設計，室內以白色基調為主
▼服務生帶位到靠窗的座位
▼座位在04這個位置，而這天我們跟04這個數字很有緣，代表著事事如意嗎
▼用餐餐桌紙、用餐餐具及服務生幫我們倒好的飲用水
▼美食菜單
▼餐前酒，餐前酒也就是所謂的開胃酒，多半是較烈的酒，可以洗掉『舌苔』，讓客人更能享受餐點的味道
▼沙拉：田園蔬果沙拉，新鮮的蔬果搭配上香香甜甜的沙拉醬，吃起來口感很清爽
▼沙拉：經典凱薩沙拉，這款沙拉是誕生於1924年，因為所用的羅蔓生菜清脆甜美，
用橄欖油、蛋、鯷魚、大蒜打的沙拉醬濃郁夠勁，做為Topping的麵包丁香酥爽翠，讓人一吃就被收編
▼開胃菜：焗烤田螺，香濃的起司搭配上肥美且口感軟嫩的田螺，風味十足
▼今日例湯&香蒜麵包
▼今日例湯，濃湯中散發出淡淡的牛奶香氣，香濃的口感讓人一口接著一口的喝著
▼法國香蒜麵包沾上濃郁的湯汁，酥軟中夾帶著濃湯的奶香，真是好滋味
▼主餐：德國脆皮豬腳
▼德國脆皮豬腳，德國豬腳以多種進口香料與蔬菜醃製，以細火精燉六小時後再煎烤至外皮酥脆、
肉質軟嫩佐以獨門特製德國酸菜及義大利紅酒醋沙司酸甜好滋味
▼德國脆皮豬腳，皮脆骨香，鮮嫩的肉質完全保存了豬肉本身的原汁原味，豐富的膠質使得口感滑潤香甜，
是一道非吃不可的經典德國名菜
▼主餐：香草薄片鮭魚及法式榛果羊肩排
▼香草薄片鮭魚，鮭魚的肉質細緻，沒有魚刺的阻礙，入味且爽口；法式榛果羊肩排，羊肩排扎實的口感，
香甜沒有羶味，肉質嫩中有嚼勁且呈現了羊肩排獨特風味
▼香草薄片鮭魚，魚肉外酥內嫩，製造出不同層次的口感
▼飲料：綠茶 (冰)&我的飲料：蘋果汁 (冰)&我的甜點：奶酪，飲料的口感比較一般，
而芒果奶酪口感滑嫩綿密，每一口都可以感受到咕溜的好滋味
▼甜點：高纖冰淇淋，冰淇淋口感偏甜，裡頭吃的到果肉，整體上還算不錯嚕
▼超有個性的拉不拉多，不太愛理人，但一看到我們就用怪異的姿勢趴在地上，真是逗趣又可愛
▼雖然他不太愛理人，但還滿會耍寶的攸
▼終於擺出了比較正常的Pose哩，他的主人可是很怕他往水池裡跳呢
雲水一方景觀餐廳是一個可以讓人自由解放心靈的地方，
也是一個優質景點及用餐休憩的最佳去處攸！
相關資訊↓ (連結)
店名：雲水一方
網址：http://www.ysefrst.tw/
地址：新竹市東大路3段582號
電話：03-536-4989
營業時間：
週二至週日 11：30至15：00 (最後供餐時間 14：00)
週二至週日 17：30至22：00 (最後供餐時間 21：00)
下午茶
週六 週日 14：30至17：00 (平日無下午茶供應)
每週一店休
本文最後由 Citytalk城市通 於 2011-9-5 15:44 編輯
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