[成人話題] 筷子也有壽命 不換易致肝癌

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我們大概知道,牙刷定期換,毛巾也有它的使用壽命。然而談到筷子,很多人都認為,筷子沒壞,就沒有換的必要。但你知不知道,筷子它也有自己的使用壽命和使用法規呢?對此,專傢表示,筷子使用期不宜超過半年,否則會引發健康問題。.hzh   筷子使用太久誘發肝癌  超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃曲黴素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。  超期使用的傢用筷子,含水量特別高。因為傢用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。  【健康用筷須知】  筷子壽命3-6月,變色的筷子要趕緊換  調查發現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。隻要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。  筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。  聞一聞看一看,辨別筷子過期沒  大傢在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是黴斑。竹制品與木制品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境,且隻要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。  專傢建議:一旦發現筷子上面有黴斑,必須第一時間不再使用。  提醒:如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發黴變質,不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過瞭保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。  筷子晾幹再儲藏,避免發黴  據瞭解,目前普通百姓傢中使用筷子均以竹子和木質為主,極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別,大傢卻通常習慣將筷子清洗幹凈後,便放置在筷子筒或櫥櫃內。  筷子在沒有被完全晾曬後,濕度很大導致其容易發黴,從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候,必須保證筷子是幹燥的放置或儲藏,盡可能不提供黴菌滋生環境。  專傢建議:每周將筷子放入沸水中煮半小時後,放置在空氣中晾曬幹燥再使用,這樣可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。  新買筷子,徹底清洗  專傢提醒,筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗幹凈,第二次再用洗潔精來洗,最後放到鍋裡,沸水煮半小時就可以瞭。  平時清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹,也可沖洗並瀝幹水後,再放進筷子盒。  洗筷子,不要猛搓  專傢指出,多數傢庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然後用清水沖洗,事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。  筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強堿洗滌劑,以免殘留的化學物對人體造成傷害。  “彩色”筷子有隱患  現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線裡,專傢建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子,因為生漆是有國傢標準的。而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。  因為,與生漆不同,色彩艷麗的“彩漆筷子”所塗的塗料是沒有國傢標準來規范的,如果使用不當,彩漆脫落,或者在高溫下分解,諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中,會嚴重危害人的健康。
參考資料:https://www.ltcint.org/
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