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同步分享：【台北】富錦街NO108：綠意/流水/游魚/美食/景觀 盎然靜謐的一方天地
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鄰近著松山機場的富錦街No.108
讓我這次前來探訪時，更是早一步先到松山機場觀景台來看飛機的起降
給予用餐之際多一份的附加享受，也是讓人豐富用餐時的價值
接著再由捷運松山機場站3號出口處前行
至民生社區上擁有林蔭道路的富錦街上，找尋一份悠閒的享受
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綠意中隱身在居地一處的富錦街No.108
在不經意的綠葉樹蔭交錯中，呈現著他獨特的樣貌
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擁有著與住宅結合的特性，營造出景觀空間的感受
在這樣的喧囂的城市中，有著自已獨特的情懷和風格
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富錦街上第108號，也發想出No.108的寓意
現在以街道名加上門牌號碼的店家名稱，其實不算少數
而有趣的在於富錦街的字意，以書寫的字意呈現出來
讓人的感受是不是有代點吉祥富貴的寓意的
"富錦彭"這樣的文字構成呢
而108的數字，更是大家熟悉而份外有點感覺說
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在綠意的環繞之中，我們便要踏上No.108的庭園天地
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首先來踏上的是架構在碧綠池水錦鯉之上的流水步道
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這一方的設計和感受
真的相當有趣，小橋流水人家且伴隨著五彩紛繽的錦鯉
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水中嬌客的錦鯉
也恰巧和富錦街的錦字，帶來連動的好運氣的氛圍
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在這邊的錦鯉，也一點都不怕人
流水游魚，姿意好風水
在碧波的水裡池裡，擺曳著自已流動的身軀
時不時的張口的逗趣樣貌，都叫人流連在此與他們做伴
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而讓我們把視野拉到大到整體庭園景觀的空間營造上
更能看到店家的用心規劃與安排的Villa風格空間
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從流水步道、庭園空間、戶外露天咖啡雅座到店面的大型落地窗的架構
來營造出有別於城市生活中，一份屬於自已的樂活感受
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而這一處的打造出的專屬景觀包廂，更是讓人坐在其中
就能收灠庭園中的景色變化，從綠意陽光到流水晚風
讓人份外有感覺，雖說也許造訪的時間不定，感受到的氛圍也不同
而若有機會坐上一整天的時光的話，感受一日的時光的變化
也許更能品味不同的 富錦街No.108 幽靜的風格樣貌
在這樣精心的佈置造景上，讓人滿足而滿意的收穫到迷人的景緻風采
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歡迎光臨~~咦!!
哈哈，原來富錦街No.108是相當友善的寵物餐廳
而店家的當家寵物明星，就是來迎接我們的店狗muji
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精力旺盛而且相當聰明的的muji，名字跟無印良品的英文相同
是個相當帥氣溫馴而可親酷酷的邊境牧羊犬，也是店家人氣明星說
不過他太酷了，還是太多人拍拍他，所以都不想看鏡頭的說~泣
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不過有機會跟著超愛玩的muji，一同來場小拔河
真是太開心了，哈
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看得出多寵愛muji
連店內一方的水甕中，排列黑白交錯的小石子也都有他可愛的笑容
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不過除了店家明星muji
現場的服務人員也相當的親切與用心的服務
而在店內空間格局佈置也相當的精緻
具有設計感的調性，依整體的空間配置劃分為三個區塊
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從店門前方的空間
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到店內的空間還有打造出來的景觀專屬包間
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以繪畫結合成的空間感受
有一份放鬆和姿意的感受
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以大理石的桌面結合舒適的布質座椅
整體氛圍營造出來，從景觀的結合到店內的環境營造
總是可以看到每一分的用心
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享受的景觀包間小天地
盡收美好的庭園造景感受，讓用餐午茶更也是舒適的享受
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不過坐椅的沙發以舒適性為取向，所以就較為低軟
讓人只想沉浸在其中，品味著景色和餐點
而這個座位區，也需要提早預約滴唷
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身為特色的庭園景觀店家
也當然吸引不少如明星知名人物等，也都到此感受氛圍
品味美食，當然也留下簽名紀念
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今天托福的來坐到
這一方的專屬景觀小天地
來賞景色、享美食
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以上為專屬菜單，引用自店家頁面
(菜色價位，仍以店內實際告知為主)
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【水蜜桃冰沙、長島冰茶】
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這樣熾熱陽光的天氣中
當然上先飲品來消暑解渴一番
而在這一方小天地中，品飲著甜滋滋點綴著藍莓的水蜜桃冰沙
舒爽的長島冰茶，在室內中的享受著冰爽的感受，只有舒服兒~~~這樣的感覺
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【松露奶油濃湯、山藥排骨清湯】
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松露奶油濃湯，醇厚的湯頭風格很是濃郁
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但卻不搶戲，搭配上松露的點綴
讓整體湯品的風格滋提升了許多
而滑順細膩的入喉感受，溫和不過膩
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山藥排骨清湯，簡單的清湯風格
熬出平實的風味，舒爽而開胃
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肉質適中的排骨搭配著滋補的山藥
暖胃而舒適，簡單中帶上一份清爽的享受
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【手工核桃麵包】
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來自店家自製的手工麵包
一撕開時，就一份香氣淡淡而出
很熟悉卻想不起來的味道，原來是核桃的香氣
分著成小顆粒的型狀在這個膨鬆裡為美味麵包加分
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雖說單吃麵包，就能吃出鬆軟的好吃的滋味
但是也能搭配著奶油的部份，來塗抹到麵包中
讓鹹味香甜的奶油，給予麵包跟入口時的口感滋味多一份享受
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【海味野菇沙拉】
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前餐的沙拉，以多樣的樣貌搭配呈現
連相親相愛胡鹽罐都忍不住好奇一下這道沙拉了
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蠻喜歡這道沙拉搭配出來的清爽感受
由上層的海苔的風味來帶出序目配上和風的沙拉醬料點綴
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一邊來品嚐著美生菜、小黃瓜、蕃茄、鴻喜菇、小章魚、鮮蝦
結合著的風味，和風的沙拉醬很適時的帶領整合大家
往清爽而舒朗的方向前進，也讓我們品嚐著簡單爽朗卻開胃的沙拉前菜
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【燻鮭魚蘆筍卷、干貝絲瓜鮮蝦卷、越蔓莓果醋】
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前菜熱菜的暖身
是來屬於視覺上的享受與滿足感
每一份的裝點和配飾都是來自於師傅的巧思細手
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燻鮭魚蘆筍卷
被粉嫩的燻鮭魚所包圍的綠色蘆筍
不許動你們被包圍了!!就這樣要被我叉下口腹了
首先來自外層的鮭魚煙燻的風味鹹度適中卻又保有著鮮嫩的口感
再包圍到內層的新鮮蘆筍脆綠而清爽的風格，叫人一口陶醉一口品味
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干貝絲瓜鮮蝦卷
飾盤上的手功雕花與蕃茄外皮所拉出的鮮紅花朵
色調上呈現著讓人賞心悅目
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來自特色的醬料湯底搭配出的干貝絲瓜鮮蝦卷
綠意滿分的呈現，卷內搭配著干貝鮮蝦這樣豐厚的海鮮肉餡
結合著陸上的絲瓜為內容物，讓三者組合起來的風味更是微妙
來自海中的鮮與大地上的綿，搭配出來的口感
透過湯底醬料帶出一份豐富而有趣的鮮甜呈現
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越蔓莓果醋，清口的果醋
來解除適前前菜的口味，讓酸甜口感清爽口腔
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【法式焗烤大龍蝦；美國菲力豪華雙拼、皇家什錦海鮮(紫扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈)】
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豐盛的主餐美好滿足呈現，搭配著綠意盎然的迷人景色
在美食和景觀的雙重合一的額外加分下，更是讓好吃感官度再加分，直接滿分了啦~~
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法式焗烤大龍蝦；美國菲力豪華雙拼
恩~~我能說什麼呢？
只能說Wonderful Wonderful 呀
來自海洋中的大龍蝦與來自陸地上的菲力牛排
即將展開海陸大對決，這這這這這這~~
真是太美好了呀~~
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份量十足的美國菲力
以七分熟做為享用的熟度
由肉眼來看到的厚度近五公分的高度
炙烤的網狀外層與姿意淋灑的醬料
再再說訴說著他傲人的存在與無可比擬的魅力
透過陶盤的加熱保溫，讓上桌時仍保持著食材的熱度
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接著就不容錯過的，來切上這一刀
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看到這粉嫩的肉質切面，綿密的紋裡肉感
在七分熟呈現出的色澤也多汁表現相當的nice
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一口咬下後，可以感受到肉塊本身的嚼勁
還有那一份軟嫩的香甜口感，讓口中充滿著肉汁與肉的享受時間
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法式焗烤大龍蝦，焗烤至金黃通透的大龍蝦
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呈現出來的感受，更是沒有人可以來抵擋他的迷人魅力的
雖說可以由下層來拖來出整塊的龍蝦肉感表現
不過這邊還是想用簡單的切法來看看他的厚度與焗烤表現
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在焗烤的加持下的大龍蝦
以外皮的鹹度牽絲的起士加分下去，再搭配本身的肉感表現
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是鮮美香甜、是鹹度適中
是入口時感受到海洋的鮮度
是交錯間只為品嚐到這一口的滿足
同時在品嚐海洋滋味的同時，也能入口陸上的美味
配合著點綴的鮮蔬紅蘿蔔、茄子、花椰菜還有芋泥與脆片
讓整體風格在這一方天地中更多了份圓滿的享受
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而這一道由扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈
來構成的皇家什錦海鮮
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透過陶盤來加熱維溫的軟絲
Q彈程度相當好，口味上依個人來說適中的口感
配合上外皮或軟絲腳，所在嘴巴裡來回的咀嚼感受
是Q彈軟絲的氛圍，讓滿足度再加分帶出屬於海洋的樂章
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大份量的扇貝
在焗烤的金黃外皮色澤表現，如同黃金般耀料
俐落的來分開並探訪他的整體滋味
猶如同從中品味到的他的軟與鹹交錯出的肉感滋味
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圓鱈的表現，更是值得和滿足的
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淋灑上了獨特的醬料與圓鱈相當的契合
讓雪白色的魚肉肌理本來的鮮度和細緻口感
品味起來除了肉質的鮮嫩之外又加醬料的提點
渲染一派柔和的滋味在口腔中蔓延
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金黃紅透的大蝦，迷人的蒜香風味
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迫不及待要來吃出一口
滿是鮮味和細膩蝦肉感受的味道
交錯著豐富食材的皇家什錦海鮮
彼此不同的食材屬性，卻讓人在品味中感受到那一絲的調和樂章
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【鮮榨果汁：芒果鳳梨汁】
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現打新鮮的店家鮮果汁
黃澄的色澤擁有著迷人的香甜，裝點上了冰塊草莓的風味
初嚐一口時的香甜到入口後的厚實甘醇，在盛夏中揮灑出一分屬於金黃的色澤
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【提拉米蘇、綜合莓果脆餅】
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擺盤上桌精緻呈現的甜品
也是富錦街No.108打造出的甜品滋味
隨著季節時分的不同，也許搭配著的甜品會有所不同
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這次來到的二個甜品種類，卻也叫人感到亮眼
綜合莓果脆餅，以裝點出如同盛開在樹枝上結疊滿滿的果實
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盛開的果實結合著，蔓越莓、藍莓、覆盆子
在這一圓方綻開著屬於自已的果實物語
一口咬下或是一口入魂
就能品嚐到上方的多種的莓果滋味配合著下方酥餅
呈現出來相當有趣而微好的滋味
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提拉米蘇，原以為會跟之前的提拉米蘇般有些許的苦澀
但是在這邊架構出來的提拉米蘇風格卻是讓人相當喜愛
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以類似派層來架構的本體配合上冰鎮的滋味
尤其再點上那一顆屬於草莓的新鮮
讓整體表現，相當著吸引著我們的舌尖味蕾，在甜度冰涼和絲絲的苦味中滿足了
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也許有一天
你想由都市喧囂中走進到充滿林蔭的大道中
別懷疑，跟著前方的綠意而行
你會走到這樣充滿流水、游魚、美食與景緻盎然一方天地
【富錦街NO.108】
電話：02-2546-6878
營業時間：
週一至週五 11:00~22:00
週六至週日 08:00~22:00
地址：台北市松山區富錦街108號
富錦街NO.108官網
富錦街NO.108粉絲專頁
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