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標題: 「The chips美式餐廳(光復店)」-- 份量超豐沛的美式創意料理。 [打印本頁]

作者: SJKen168 時間: 2014-6-20 19:09
標題: 「The chips美式餐廳(光復店)」-- 份量超豐沛的美式創意料理。

(本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異。)

謝謝愛評網，之前很幸運抽到「The chips 美式餐廳：異國饗味，創意驚艷料理雙人免費體驗！」的口碑券，終於找到時間前進位於台北市大安區光復南路280巷37號的『The chips美式餐廳(光復店)』，來感受這張「The chips 美式餐廳：異國饗味，創意驚艷料理雙人免費體驗！」口碑券的美好料理，搭台北捷運南港線，在「國父紀念館」站下車，從3號出口出站，步行約莫3分鐘即抵達。

「The chips 美式餐廳」是家秉持「品質與創新」為經營理念，以及對料理喜好熱情的美式料理專賣店，嚴選食材選用，主廚自創多道澎湃美味的料理，定期更新菜單，讓每一次到訪的客人，都能常保新鮮感，嚐到不斷創新的異國料理饗宴。

店內外都有寬敞的座位，還有超舒適的沙發可任君選擇，店內部有著典型美式餐廳的裝潢，正值四年一度的世足大賽期間，牆上巨大的投影銀幕與大型液晶電視，也能讓食客邊享用美食，邊觀賞這令人激奮的大賽轉播和其它美職棒球運動大賽，世足大賽期間，店家還舉辦猜猜樂活動，猜中可獲得店家特製餐點一份。

桌上餐具齊備，還有「你打卡我招待」的促銷活動立牌，讓人更能樂在其中。廁所原木的門面設計，溫暖而貼心。

這回體驗的口碑券內容說明如下:

◎體驗內容 : The chips 美式餐廳：異國饗味，創意驚艷料理雙人免費體驗！
內容包含：

品項	內容		數量
早午餐 (供應時間，10:30~17:00)	早安法式		7選2 (不得重複)
	燻雞起司嫩蛋
漢堡&三明治	瘋瘋牛漢堡
	英式裸蛋炸魚巧巴達三明治
起司烙餅	雙乳酪培根蘋果烙餅
義大利麵&燉飯	重乳酪香辣雞疙瘩
	香辣紅椒醬鮮蝦寬捲麵
開胃菜	綜合拼盤	雞柳	4選3 (不得重複)
		起司條
		墨西哥捲
		雞翅
木盆沙拉	德州雞肉百匯沙拉		1份
大蒜麵包			2份
每日主廚湯			2份
甜點	提拉米蘇+冰淇淋		1份
飲料 (無限暢飲)	紅茶 / 檸檬紅茶 / 汽水類		2杯

接著就來一一分享這次體驗試吃的產品感受，首先上場的是「大蒜麵包」與「每日主廚湯」

「大蒜麵包」:
店家的大蒜麵包，選用自家開發的蒜醬現烤而成，吃起來溫潤而香濃，麵包烤得軟硬恰到好處，一整個很順口。

「每日主廚湯」是店家從菜單中提到的七種不同口味的濃湯，每日準備一種提供來客享用，當天吃到的應該是馬鈴薯濃湯，濃湯熱騰騰地喝起來特別溫潤，馬鈴薯塊熬煮的十分軟嫩，吃起來很順口。

「開胃菜 : 綜合拼盤(起司條、墨西哥捲與雞翅)」

四選三配料的開胃菜「綜合拼盤」，我們選吃了「起司條」、「墨西哥捲」與「雞翅」，醬料分別是藍乳酪醬、酪梨香椿醬與蒜味番茄莎莎醬，搭配起來更添風味。

整盤的「開胃菜 : 綜合拼盤(起司條、墨西哥捲與雞翅)」，一整個提神開胃，讓人食慾大開!

由店家特調的自製醬汁，與裹上粉炸成的「德州雞翅」，口感特殊，咬起來肉質扎實而鮮，美，十分開胃。

墨西哥捲內包有豐盛的豆泥和蔬菜，沾上醬一起吃，非常具有異國風情。

起司條內餡牽絲，入口是濃郁的起司味，很有咀嚼感，吃起來很過癮。

「木盆沙拉 : 德州雞肉百匯沙拉」

木盆沙拉一端上來，份量超級無比多，而且配料十分豐富，有洋蔥、番茄、玉米、生菜、,地瓜、堅果，再加上蛋、雞肉與酪梨醬、橄欖油一起攪拌而成，吃起來一整個口感扎實多層次，是我吃過的沙拉最令人印像深刻的，兩個人絕對吃不完，乖乖打包回家再戰!

瘋瘋牛漢堡(Crazy Burger，NT$400)

真的是堡如其名，一盤瘋瘋牛漢堡，有一整塊鮮嫩的牛肉排、香蒜牛肉、美生菜、蕃茄片、酸黃瓜、巧達起司、瑞士起司，灑上鄉村醬與德州牛排醬調製而成，入口口感飽滿而鮮美，一點都不油膩。

漢堡旁的馬鈴薯泥跟酥烤的薯條，構成了風味絕佳的組合，非常讓人驚喜的瘋瘋牛漢堡!

「英式裸蛋炸魚巧巴達三明治」

第二道主餐我們選了「英式裸蛋炸魚巧巴達三明治」，份量跟瘋瘋牛漢堡與木盆沙拉一樣驚人。店家將酥炸到金黃酥脆的整條鮮魚與半熟蛋、巧巴達起司麵包，搭配生菜、配菜則有奶油玉米、與薯條而成。

整條鮮魚排外皮炸得酥酥的，但裡面的魚肉一樣鮮嫩，加上了生菜和番茄等蔬菜，口感清新不油膩。

巧巴達起司麵包烤得厚實，咬起來很香脆。

獨有的半熟蛋，刀子輕輕一切，蛋汁自然流出，讓整個三明治吃起來口感更加濃郁多層次，香氣四溢，同樣引人食慾大開。

炸得香脆金黃的薯條跟瘋瘋牛漢堡的配料薯條系出同門，口感都很引人，還有咀嚼感十足的奶油玉米跟漢堡與三明治一起吃都很搭!

「甜點 : 提拉米蘇+冰淇淋」

店家的「甜點 : 提拉米蘇+冰淇淋」走義式甜點風情，底層是經過咖啡酒浸潤過的手指餅乾，中層是瑪茲卡邦起司醬，與上層一顆冰淇淋，灑上的可可粉組合而成，吃起來整體口感偏甜，份量一樣令人驚喜!

「飲料 : 紅茶 / 檸檬紅茶 / 汽水類(無限暢飲)」(NT$35)

最後點了一杯可樂與雪碧汽水，圓滿地完成了這次超驚人份量的「The chips 美式餐廳：異國饗味，創意驚艷料理雙人免費體驗！」美食饗宴!

非常謝謝愛評網與The chips美式餐廳(光復店)的熱情招待!

◎The chips美式餐廳(光復店)店家資訊

地址：	台北市大安區光復南路280巷37號
電話：	02-2778-9993
營業時間：	週一至週五，10:30~22:00，週六至週日，10:00~22:00
官方網站：	The chips 美式餐廳
官方臉書：	The chips 美式餐廳

(註) 本文中介紹的圖片與文字，歸屬SJKen 個人所有，未經本人書面同意，請勿任意引用、分享、轉載與下載，盜文必究。

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