::Citytalk城市通

標題: 「1010湘新竹SOGO店」：豐富多選創新美味的湖南菜與甜品 [打印本頁]

---

作者: SJKen168    時間: 2014-3-21 17:43
標題: 「1010湘新竹SOGO店」：豐富多選創新美味的湖南菜與甜品


(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

這次幸運抽中位於「1010湘新竹SOGO店：鮮香麻辣的湖南菜美味，3人餐免費體驗！」口碑券，特別挑了一晚前往位在新竹市東區民族路2號12樓的湖南菜餐廳「1010湘新竹SOGO店」，謝謝愛評網與1010湘新竹SOGO店的招待，有機會與朋友親身體驗以美味湖南菜聞名的「1010湘」。




這間餐廳在新竹市Sogo百貨的十二樓，當晚去用餐是平常日，人潮還好，訓練有素的店員，非常周到有禮又熱心地，為我們解說每一道菜色，上菜速度很快，用餐過程中會適時幫客人更換新盤子與濕紙巾，態度一流。

整體的用餐環境很清爽，放眼望去約有20~30個坐位，整晚體驗完所有的菜色，感覺除了皮蛋比較辣外，其他都還好，我們三個人去用餐，兩女一男，最後所有的菜都吃光了，而且吃非常飽。











<店家簡介>(引用自官方網頁 http://www.1010restaurant.com/index.php?cid=5&mid=1&sid=13 )



美味程度名列中國八大菜系之一的湘菜，最迷人的特色是「辣」。 1010即代表著「美味分子」，當美味分子凝聚在一起，就有十全十美的意涵。【1010湘】就是十全十美的湖南菜！【1010湘】對於湘菜的堅持，不只精挑食材，更可從每道菜色裡嚐得出精湛的廚藝，擅用臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒等技法，呈現酸辣焦酥、鮮香脆嫩湘菜特色。

榮獲「2013 The Miele Guide頂級亞洲美食評鑑指南」台灣區最佳餐廳第3名，更有美食家胡天蘭、王瑞瑤、吳恩文、知名部落客艾瑪、迴紋針、愛愛、藥師吉米、以及陶喆、蔡康永、吳克群、黑人等許多美食饕客及各界名人，都喜愛1010湘的美味，十全十美的湘辣料理，值得您來一嚐香辣過癮滋味！


這次口碑券體驗內容如下，紅字標示的是當晚點選的菜色，總價值NT1,999，接著就來一一介紹分享。

◎體驗內容

1010湘新竹SOGO店：鮮香麻辣的湖南菜美味，3人餐免費體驗！



我們選擇的餐點以紅色字標注:

品項	內容	價格	數量
涼菜	燒椒皮蛋	NT.150	1份
主菜	神仙孜然肋排骨(3支)	NT.390	2選1
	臭豆腐肥腸阿干鍋	NT.399
	串燒蝦	NT.420	1份
	松子年糕牛肉	NT.330	2選1
	東安仔雞	NT.280
	辣椒炒蛋	NT.250	2選1
	上湯蛤蜊蒸蛋	NT.280
	湘西高麗菜	NT.200	2選1
	腐乳空心菜	NT.200
白飯	神仙缽飯	NT.20	3碗
飲料	荔枝凍飲	NT.120	任選3
	翡翠檸檬	NT.120
甜點	黑芝麻椰汁西米露	NT.99	任選3

(一)燒椒皮蛋(NT$150):


「燒椒皮蛋」是以辣椒和花椒還有皮蛋組合而成的一道菜，辣椒可以直接吃，是那種吃起來很舒服的辣，辣在舌尖有些刺激，但不會辣嗆到喉嚨去，一種溫潤的辣，不會辣到需要直喝水，和皮蛋夾在一起吃很搭配。






(二)神仙孜然肋排骨(NT$390)：


店員貼心又專業地，在上菜時提供塑膠手套方便取用排骨，排骨上有灑上些香料粉做搭配，吃入口中的肉很軟嫩。








(三)串燒蝦(NT$420)：


這道菜是將蝦子整個帶殼下去炸，炸到外殼都酥了，所以可以直接咬下去，熱熱的吃起來非常美味，有胡椒和蝦子的香氣混合再一起。






(四)東安仔雞(NT$280)：


這道菜的雞肉很軟嫩，加上大蔥和番茄，吃起來有一點酸酸的，口感上偏鹹，但還蠻好吃的。





(五)上湯蛤蠣蒸蛋(NT$280)：


這道餐完全不辣，加了很多的蛤蠣在裡面，視覺上很吸睛，蒸蛋中可以吃到蛤蠣的鮮甜海味。算是眾多重口味的湘菜中，比較清淡的一道。





(六)湘西高麗菜(NT$200)：


這道菜不辣但偏油，店家是用大蒜和培根下去炒，高麗菜清甜多汁，加辣椒提味用，不會太辣，口感很好吃。










(七)神仙缽飯(NT$20)：飯很Q好吃，可惜就是量太少，小小一碗而已，女生吃一碗剛剛好，男生吃兩碗可能才能飽，但多點一碗飯，就要多加20元及服務費2元。





(八)荔枝凍飲(NT$120)：加了荔枝的果粒，以及很多碎冰，甜甜的很好喝。







(九)翡翠檸檬：就是蜂蜜檸檬的感覺，一整杯體積蠻龐大的，視覺很吸睛，口感上酸甜酸甜很好喝。





(十)黑芝麻椰汁西米露(NT99)：分為熱的和冰的，西米露都是當天現煮，熱的是用芝麻湯，冰的是用芝麻冰淇淋，兩者各有不同風味，但是都很好吃。






(十一)現在還有打卡送西米露的優惠，所以打卡後店家又再多送了一碗冰的西米露，非常划算。就這樣度過了一晚充滿燦爛的湘菜頁，再一次感謝愛評網與1010湘新竹SOGO店的招待!














1010湘新竹SOGO店


◎店家資訊

地       址：	新竹市東區民族路2號12樓
電       話：	03-523-2266
營業時間：	週一至週四，11:00~15:00，17:00~21:30 週五，11:00~15:00，17:00~22:00 週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:30
官方網站：	1010湘
官方臉書：	1010湘

(註) 本文中介紹的圖片與文字，版權歸屬SJKen 個人所有，未經本人書面同意，請勿任意引用、分享、轉載與下載，盜文必究。

---

歡迎光臨 ::Citytalk城市通 (http://www.citytalk.tw/bbs/)

Powered by Discuz! X3