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標題: PAUL麵包沙龍仁愛店_大馬卡龍x草莓千層派 [打印本頁]
作者: Princess Chang 時間: 2013-12-16 16:56
標題: PAUL麵包沙龍仁愛店_大馬卡龍x草莓千層派
到現在都很難置信，在這高手雲集的愛評網中～還算是新手的晴麻...竟然能夠索取到口碑券！
其實是因為這次店家佛心來著，開放了平日下午的時段～
這才讓晴麻能幸運的到東區喝下午茶當一日貴婦
這次獲得的口碑券是位於東區敦化附近的PAUL保羅麵包沙龍台北仁愛店-雙人午茶套餐體驗
仁愛店為法國百年老店PAUL在台灣開的第一家店
極其典雅復古的裝潢與擺設，讓你一進到內店就彷彿來到了中古世紀的法國
店內不時的播放著優雅清快的古典音樂，是一個能夠徹底放鬆和輕聲暢談的優質用餐空間
門口還擺了棵大聖誕樹和許多的禮物盒，讓來我們可以提前感受聖誕節的氣氛呦！
陳列台上、那琳瑯滿目的麵包和甜點，令晴麻看了都不禁要流出口水來了>///<
很多人一定很晴麻起初想法相同，認為不過就是麵包製品
為何PAUL賣的麵包價格會如此的「高貴」？
原來是PAUL自1889在法國開店以來，堅持採用費時(長達7-14個小時)的烘培方式來製造每一個PAUL麵包
用料也採用自家所種植的冬麥品種，以不加防腐劑和其他添加物為原則，提供顧客最原味的麵包！
此次同行的老媽，身為女兒的我難得有機會可以孝敬她嘻嘻
我們家的美食小記者這次不例外，也一同參與了此次的午茶饗宴
PAUL的店員還很貼心的準備了小朋友用的水杯和蠟筆，讓一刻不得閒的晴姐姐能夠乖乖的入坐用餐
點了要的品項之後，店員就直接幫我們切好分別裝成兩籃送來
綜合水果法國$175
這款麵包吃起來相當有紮實有嚼勁，採用的配料也很實在！
咬一口就吃得到滿滿的葡萄乾、杏仁和臻果內餡～
第一輪已經選擇包有配料的了綜合水果法國了
因此我們聽了店員的建議，點了原味維也納棍子$60來試試～
質地比起綜合水果法國，稍微鬆軟一些
沒有包餡吃起來很清爽不膩，反而能吃到麵包原本的天然香味
適合搭配接下來的甜點一起吃
最期待的甜點上桌！
這次就是衝著這大馬卡龍和草莓千層派而來的呵呵
大馬卡龍$195
口味是依門市供貨隨機出的
晴麻很幸運的拿到了心儀已久的綠色的開心果的口味！
當時晴麻還很天兵的問了店員：「這是抹茶口味的嗎？」
殊不知抹茶是日本才有的口味啦！好冏～XD
雖然這樣的形容實在是令人有些害羞～
但馬卡龍色彩繽紛的外觀和甜蜜的口感被法國人稱之為「少女的酥胸」
晴麻對馬卡龍的既有印象就是有些過甜
每次吃總是無法完整的吃下一整顆
沒想到PAUL的馬卡龍吃起來甜度意外的適中～
以甜菜糖取代一般用的白砂糖，是PAUL的馬卡龍甜而不膩的小訣竅
草莓1001頁千層派$225
怕胖的晴麻，鮮少接觸這些下午茶甜點
印象中這樣的千層派還是第一次吃到！
酥脆的上下層外皮吃起來有濃郁的焦糖和奶油香味
厚厚的卡士達醬和豐富的水果草莓內餡
才吃一口就讓晴麻驚艷～怎麼會有這麼好吃的甜點呀>///<
難怪常聽人家說，甜點蛋糕能帶給人幸福感
晴麻每吃一口就越能感受到:)
吃甜點一定要配好茶！
此次體驗可以任選$130以下的茶品
茶盤上附有糖粉，甜度可以依自己的喜好作調整
晴麻喜喝無糖茶品，所以沒有另外再放糖進去
晴麻的這杯洋甘菊茶$130
喝的時候，可以聞到陣陣的洋甘菊花香
不加糖喝起來也有淡淡有甘甜味～
當天的意外驚喜～PAUL額外招待了兩份鹹食主餐！^+++^y
兩大塊帕尼尼三明治加上附餐的馬鈴薯和野菜沙拉
這樣的大份量讓我們順便連晚餐都省了XD
野菇波菜起司$230
三明治麵包的質地較硬且有韌性～要吃的時候牙齒需要用點力XD
完全蔬食的配料，內夾有波菜、野菇和起司
很健康養身取向的一道料理～美味好吃！
青醬番茄烤雞$280
三明治內層塗上了羅勒青醬，夾了雞肉和番茄片
起司是採用晴麻最近愛上的瑪扎瑞拉～
咬一口就吃得出層層推疊的口感！
隨餐附贈的沙拉沾醬-紅酒油醋
加上油醋之後的野菜吃起來酸澀又帶點苦味
晴麻記得之前有到福君海悅大飯店用過餐
那時吃的法式料理也是提供此種的生菜和醬料
其實晴麻到現在都還是吃不太習慣^^"
連打包的外盒也如此的精緻
最後感謝愛評網和PAUL這次釋出了體驗名額
讓晴麻能夠享用到這貴婦等級的下午茶^___^
PAUL保羅麵包沙龍(仁愛店) 店家資訊
店址：台北市大安區仁愛路四段107號（運忠孝敦化4號出口直，仁愛圓環左手邊）
電話：02-2771-3200
營業時間：週一至週日，08:00~22:00
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